브로콜리 라베와 체리 페퍼를 곁들인 치킨
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요리 순서
- 1. 브로콜리 라베를 먹기 좋은 크기로 자르고, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 2. 팬에 올리브 오일을 두르고, 마늘을 넣어 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 3. 브로콜리 라베를 팬에 넣고, 물을 약간 추가한 후 뚜껑을 덮고 5분간 익힙니다.
- 4. 브로콜리 라베가 부드러워지면 소금과 후추로 간을 하고, 체리 페퍼의 절반을 넣어 섞습니다.
- 5. 다른 팬에 올리브 오일을 두르고, 소금과 후추로 간한 치킨을 넣어 양면이 노릇하게 구워줍니다.
- 6. 구운 치킨 위에 모짜렐라를 올리고, 오븐에서 몇 분간 더 익혀 치즈가 녹도록 합니다.
- 7. 브로콜리 라베와 치킨을 함께 접시에 담아 서빙합니다.
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