새우 스캄피 롤, 저렴하고 맛있는 해산물 샌드위치
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요리 순서
- 1. 먼저 체리 토마토를 중불에서 올리브 오일과 함께 볶아줍니다.
- 2. 새우는 베이킹 소다와 소금을 섞어 10~15분간 재워둡니다.
- 3. 토마토가 부드러워지면 따로 둡니다.
- 4. 마늘과 버터를 중약불에서 볶아 마늘 버터를 만듭니다.
- 5. 마늘 버터를 바른 빵을 구워줍니다.
- 6. 마늘 버터에 남은 버터를 추가하고 새우를 넣어 익힙니다.
- 7. 새우가 핑크색으로 변하면 레몬 주스와 파슬리를 넣고 간을 맞춥니다.
- 8. 구운 빵에 새우와 토마토를 올려서 서빙합니다.
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