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스태프드 셸, 이탈리안 스타일의 맛있는 요리

스태프드 셸은 리코타, 모짜렐라, 시금치로 가득 채워진 파스타로, 고기 소스와 함께 구워내어 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 가족과 친구들과 함께 즐기기 좋은 이탈리안 요리입니다.

요리 순서

1. 끓는 소금물에 올리브 오일을 약간 넣고 파스타 셸을 매우 알덴테 상태로 삶아주세요.
2. 삶은 셸을 체에 걸러 깨끗한 주방 타올 위에 놓고 식혀주세요.
3. 리코타, 모짜렐라, 페코리노 로마노 치즈, 시금치, 파슬리, 계란을 섞어 부드러운 치즈 속을 만들어주세요.
4. 큰 비닐봉지에 치즈 속을 담고, 끝을 잘라 셸에 채워주세요.
5. 비닐봉지에 담은 치즈 속을 채운 셸을 고기 소스가 깔린 베이킹 접시에 놓아주세요.
6. 셸 위에 고기 소스를 얹고, 남은 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.
7. 셸을 파치먼트지와 호일로 덮고, 400도에서 30분간 구운 후, 덮개를 제거하고 15분 더 구워주세요.