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마늘 체리 토마토 파스타

마늘과 체리 토마토를 활용한 간단하고 맛있는 파스타 레시피입니다. 체리 토마토가 터지면서 만들어지는 소스는 파스타와 완벽하게 어우러지며, 신선한 바질과 올리브 오일로 마무리하면 더욱 풍미가 살아납니다. 15-20분 만에 완성할 수 있는 주중 간편 요리입니다.

요리 순서

1. 1. 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
2. 2. 마늘은 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.
3. 3. 중약불로 올리브 오일을 팬에 두르고 마늘을 넣어 살짝 볶습니다.
4. 4. 마늘이 황금색으로 변하면 고추가루를 넣고 잠시 볶습니다.
5. 5. 체리 토마토를 팬에 넣고 중불로 조리하여 토마토가 터지도록 합니다.
6. 6. 스파게티를 끓이고, 알덴테 상태가 될 때까지 조리합니다.
7. 7. 토마토에 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
8. 8. 알덴테 상태의 스파게티를 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.
9. 9. 마지막으로 바질 잎을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
10. 10. 접시에 담고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려서 마무리합니다.