새우 스캄피, 이탈리안 새우 요리
새우 스캄피는 이탈리안-아메리칸 요리로, 와인, 레몬, 마늘, 버터 소스의 조화로운 맛이 특징입니다. 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리를 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 새우를 준비합니다.
- 2. 마늘을 다지고, 파슬리의 줄기를 제거한 후 잘게 썹니다.
- 3. 팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 중불로 가열합니다.
- 4. 마늘을 넣고 살짝 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 5. 화이트 와인을 추가하고 끓여서 약간 줄어들게 합니다.
- 6. 새우를 넣고 핑크색이 될 때까지 조리합니다.
- 7. 레몬즙과 파슬리를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
- 8. 접시에 담아 서빙합니다.
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