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크리미 이탈리안 소시지 파스타

이 크리미한 이탈리안 소시지 파스타는 45분 이내에 만들 수 있는 맛있는 레시피입니다. 달콤한 이탈리안 소시지를 사용했지만 매운 소시지로도 훌륭하게 만들 수 있습니다. 편안한 음식이 생각날 때 최고의 파스타 레시피 중 하나입니다.

요리 순서

1. 1. 양파를 중간 크기로 다져주세요.
2. 2. 마늘을 6~8쪽 다져주세요.
3. 3. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 중약 불에서 부드러워질 때까지 볶아주세요.
4. 4. 양파가 부드러워지면 다진 마늘을 넣고 1분간 더 볶아주세요.
5. 5. 이탈리안 소시지를 넣고 잘게 부숴가며 볶아주세요.
6. 6. 소금, 붉은 고추, 오레가노를 넣고 섞어주세요.
7. 7. 토마토 페이스트를 넣고 5분간 더 볶아주세요.
8. 8. 손으로 부순 통 플럼 토마토를 넣고 섞은 후 중약 불에서 끓여주세요.
9. 9. 파스타 물을 끓이고 소금을 넣어주세요.
10. 10. 파스타를 넣고 잘 저어가며 삶아주세요.
11. 11. 소스가 잘 섞인 후 생크림을 넣고 저온에서 섞어주세요.
12. 12. 삶은 파스타를 소스에 넣고 잘 섞어주세요.
13. 13. 원하는 농도로 맞추기 위해 파스타 물을 조금씩 추가해주세요.
14. 14. 마지막으로 다진 바질과 갈은 치즈를 뿌려서 완성합니다.