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오븐에 구운 바삭한 마늘 파르메산 윙

이 레시피는 바삭한 마늘 파르메산 치킨 윙을 만드는 간단한 방법을 소개합니다. 오븐에서 구울 때 가장 중요한 팁은 윙을 잘 말리는 것입니다. 최고의 마늘 파르메산 소스를 만드는 것도 매우 쉽고 몇 분이면 충분합니다.

요리 순서

1. 1. 오븐을 220도로 예열하고 중간 선반에 놓습니다. 파슬리를 다지고, 마늘을 다지고, 파르메산 치즈를 갈아줍니다.
2. 2. 치킨 윙을 종이 타올로 잘 말리고, 식물성 기름, 소금, 후추와 함께 버무립니다. 윙을 와이어 랙에 놓고 50분 동안 굽되, 30분 후에 한 번 뒤집어 줍니다.
3. 3. 윙이 구워지는 동안 중약 불에서 버터와 올리브 오일을 가열하고 마늘을 2-3분 동안 볶습니다. 마지막 30초 동안 붉은 고추 조각을 추가하고 저어준 후 불을 끄고 따로 둡니다.
4. 4. 50분 후 윙을 꺼내고 3/4의 마늘 버터와 1/4컵의 파르메산 치즈와 함께 버무립니다. 다시 랙에 놓고 5-10분 동안 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 굽는 동안 타지 않도록 주의합니다.
5. 5. 윙을 꺼내어 접시에 담고 남은 마늘 버터를 뿌리고 남은 치즈를 위에 뿌립니다. 마지막으로 파슬리를 뿌려줍니다. 맛있게 드세요!