부드러운 닭가슴살 요리, 닭튀김과 닭곰탕, 닭칼국수
닭가슴살을 염지하여 부드럽게 만든 후, 다양한 요리로 즐길 수 있는 레시피입니다. 닭튀김, 닭곰탕, 그리고 닭칼국수로 변신하는 이 요리는 다이어트 식단에도 적합합니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 닭가슴살을 염지하기 위해 물 1L에 베이킹소다 25g에서 30g, 맛소금 20g을 넣습니다.
- 2. 비닐백에 공기를 빼고 염지한 닭가슴살을 8시간에서 24시간 동안 염지합니다.
- 3. 염지된 닭가슴살은 흐르는 물에 꼭 씻어줍니다.
- 4. 닭가슴살을 한입 크기로 잘라 비닐팩에 전분 두 숟갈과 카레가루 반 숟갈을 넣고 흔들어 버무립니다.
- 5. 후라이팬에 식용유를 넉넉히 부어 닭가슴살을 바삭하게 구워줍니다.
- 6. 갈릭버터 소스를 만들기 위해 다진마늘 1숟갈, 버터 1숟갈, 간장 1숟갈, 물엿 2숟갈을 넣고 볶아 소스를 묻혀줍니다.
- 7. 끓는 물 1L에 염지해둔 닭가슴살을 넣고 다진마늘 1숟갈, 사골곰탕 1숟갈, 치킨스톡 1숟갈을 추가합니다.
- 8. 닭가슴살이 익으면 결을 따라 찢어줍니다.
- 9. 후추 한꼬집과 파를 넣고 밥을 말아 먹으면 닭곰탕이 완성됩니다.
- 10. 여기에 애호박과 당근채를 넣고 칼국수 면을 추가하면 닭칼국수가 됩니다.
- 11. 마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 짜면 물을 더 넣어 조절합니다.
한국식 핫도그, 일본에서 인기 폭발
한국식 핫도그는 미국은 물론 일본에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 매력적인 이 요리는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 모짜렐라 치즈와 소시지를 활용한 핫도그를 튀겨내고, 마지막에 설탕을 뿌려 더욱 맛있게 즐겨보세요.
한국식 핫도그, 일본에서 인기 폭발
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막창마라전골, 여성분들이 좋아하는 매운 전골
막창과 다양한 채소가 어우러진 매콤한 막창마라전골입니다. 손님 초대 시에 특히 인기가 많은 요리로, 깊고 진한 맛의 육수와 함께 즐길 수 있습니다.
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막창과 다양한 채소가 어우러진 매콤한 마라 전골입니다. 깊고 진한 맛의 사골육수와 마라탕 소스가 조화를 이루어, 손님 초대 시에 제격인 요리입니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
크림파스타, 고급스러운 맛의 크림소스 파스타
이 크림파스타는 익숙한 맛이지만 고급스러운 풍미를 자랑합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 특별한 날에도 잘 어울리는 요리입니다.
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묵은지와 새우를 활용한 특별한 말이 요리입니다. 데리야끼 소스와 구운 마요네즈의 조화가 일품이며, 간단하게 만들 수 있어 집에서 즐기기 좋은 요리입니다.
묵은지 말이, 새우와 마요네즈를 활용한 특별한 요리
묵은지를 활용한 특별한 말이 요리입니다. 새우와 마요네즈를 조합하여 고소하고 풍미가 가득한 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
스팸 두부강정, 꽈리고추 곁들인
스팸과 두부를 활용한 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 술안주로도 훌륭합니다. 꽈리고추를 곁들여 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
크림파스타, 고급 크림소스 레시피
이 크림파스타는 부드러운 크림소스와 함께 고소한 베이컨이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 특별한 날에도 적합한 요리입니다.
스팸 두부강정, 집밥 반찬
스팸과 두부를 활용한 간단하고 맛있는 집밥 반찬입니다. 바삭한 식감과 쫄깃한 두부의 조화가 일품이며, 간장 양념으로 간단하게 맛을 낼 수 있습니다. 술안주로도 좋고, 밥반찬으로도 훌륭한 요리입니다.