스테이크 샌드위치, 코스트코 부챗살 활용
부챗살을 활용한 스테이크 샌드위치 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 고급스러운 스테이크 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 고기의 풍미와 홀그레인 소스의 조화가 일품입니다.
요리 순서
- 1. 스테이크 고기를 2~2.5cm 두께로 잘라서 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
- 2. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 스테이크 고기를 튀기듯이 구워줍니다. 겉이 바삭하게 튀겨졌다는 느낌이 들면 됩니다.
- 3. 호일에 고기를 싸서 20분 이상 레스팅(휴지작업) 해줍니다.
- 4. 홀그레인 1숟갈, 설탕 1숟갈, 마요네즈 2숟갈을 섞어 홀그레인 소스를 만들어줍니다.
- 5. 구운 식빵에 홀그레인 소스를 발라줍니다.
- 6. 레스팅한 스테이크를 썰어서 식빵에 넣고 발사믹 소스 또는 바베큐 소스를 뿌려줍니다.
- 7. 원하는 부재료로 토마토, 양상추, 치즈, 볶은 양파 등을 추가하여 마무리합니다.
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