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규카츠 스테이크 샌드위치

규카츠와 스테이크를 활용한 간단한 요리입니다. 고소한 참깨 드레싱과 함께 즐기는 규카츠와, 풍미 가득한 스테이크 샌드위치로 특별한 한 끼를 만들어 보세요.

요리 순서

1. 소고기에 소금을 뿌린 후 칼로 쿡쿡 찔러 주세요.
2. 부침가루, 계란, 물을 섞어 반죽물을 만들어 주세요.
3. 반죽물과 빵가루를 순서대로 묻힌 후 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨 주세요.
4. 참깨를 절구에 넣고 잘게 빻아 주세요.
5. 마요네즈, 설탕, 진간장, 식초를 넣고 섞어 참깨 드레싱을 만들어 주세요.
6. 브라이 팬이나 화로에 규카츠를 살짝 구워 와사비와 함께 드세요.
7. 올리브유에 식빵을 구우면서 소금과 후추로 간을 해 주세요.
8. 마요네즈와 홀그레인 머스타드를 섞어 만든 소스를 식빵에 발라 주세요.
9. 양상추나 청상추를 올린 후, 팬에 식용유를 두르고 소고기를 올려 소금과 후추로 간을 하며 구워 주세요.
10. 빠아 우스타 소스와 타바스코를 넣고 조려 주세요.
11. 팬에 올리브유, 양파, 청양고추, 소금, 후추, 토마토를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아 주세요.
12. 스테이크 위에 볶은 재료를 듬뿍 올리고 식빵으로 덮어 주세요.