삼겹살 닭도리탕, 한국인의 자존심을 담은 요리
삼겹살을 닭도리탕 양념으로 조리한 이 요리는 한국인의 입맛을 사로잡는 매력적인 요리입니다. 고소한 삼겹살과 매콤한 양념이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 요리입니다.
요리 순서
- 1. 먼저 두툼하게 썬 삼겹살에 칼집을 내고 소금과 후추를 뿌려 구워줍니다.
- 2. 고기가 노릇노릇하게 구워지면 잠시 빼둡니다.
- 3. 고기를 굽던 팬에 감자와 당근을 넣고 볶아줍니다. 이 단계는 귀찮으면 생략해도 됩니다.
- 4. 여기에 고춧가루, 진간장, 설탕, 치킨스톡, 후추를 넣어줍니다.
- 5. 마지막으로 다진 마늘을 넣고 감자가 익을 때까지 끓입니다.
- 6. 감자가 다 익었으면 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘을 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다.
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