닭수육전골, 간단하고 맛있는 한식
닭다리살을 활용한 닭수육전골 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내며, 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다. 매콤한 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭다리살을 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 2. 겉면이 노릇노릇해지면 물과 삼계탕팩, 마늘을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
- 3. 그동안 소스를 만들기 위해 닭 육수, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 식초, 겨자, 후추를 넣고 섞어줍니다.
- 4. 물이 반으로 줄어들면 삼계탕팩을 건져내고 치킨스톡과 소금으로 간을 맞춥니다.
- 5. 마지막으로 청양고추, 대파, 부추, 새송이버섯, 닭다리살, 팽이버섯을 넣고 끓이면 닭다리살 수육전골이 완성됩니다.
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