막창 마라 전골, 여성분들이 좋아하는 매운 전골
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요리 순서
- 1. 먼저 넓적당면을 물에 흘려 놓습니다.
- 2. 팬에 막창을 바짝 구워줍니다. 이때 잡내를 없애기 위해 맛술과 후추를 넣어줍니다.
- 3. 막창이 노릇노릇하게 익으면 마라탕 소스, 고춧가루, 다진 마늘, 땅콩버터를 넣고 한번 더 볶아줍니다.
- 4. 냄비에 배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 쑥갓, 넓적당면, 삼겹살, 막창, 사골육수, 물을 넣고 끓입니다.
- 5. 모든 재료가 잘 익으면 맛있게 드시면 됩니다.
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