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레드 뚝딱 콤보, 집에서 만드는 치킨

배달비가 부담스러워 직접 만드는 레드 뚝딱 콤보입니다. 간단한 재료와 튀김 방법으로 집에서도 맛있는 치킨을 즐길 수 있습니다. 소스와 함께 버무려 더욱 맛있게 즐겨보세요.

요리 순서

1. 먼저 닭다리, 닭날개, 닭봉에 맛소금, 후추, 계피가루를 넣고 30분 이상 재워서 염지를 해주세요.
2. 염지를 하는 동안 치킨 튀김가루와 감자전분은 각각 2컵씩, 물은 3컵을 넣고 튀김 반죽을 만들어 주세요.
3. 팬에 식용유를 붓고 기름 온도가 올라오면 튀김 반죽을 버무린 닭을 노릇노릇하게 튀겨주세요.
4. 치킨 튀길 때는 작은 냄비에 기름을 조금만 넣고 겉면만 바삭하게 튀긴 다음, 190도 에어프라이어에 넣는 방법을 추천합니다.
5. 이렇게 하면 치킨 안까지 확실하게 익힐 수 있습니다.
6. 간장, 물엿, 설탕, 물, 다진 마늘, 불닭소스, 딸기잼, 고춧가루, 베트남 고추를 넣고 졸여서 소스를 만들어 주세요.
7. 튀겨놓은 닭에 소스를 골고루 버무리면 레드 뚝딱 콤보가 완성됩니다.