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야매 닭 도리 탕, 간단한 닭볶음탕 레시피

달달한 맛을 좋아하는 분들에게 추천하는 야매 닭 도리 탕입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 식혜를 활용하여 특별한 맛을 더했습니다.

요리 순서

  1. 1. 팬에 식용유를 두르고 깨끗이 씻은 닭을 겉면이 갈색빛이 날 때까지 구워줍니다.
  2. 2. 식혜를 체에 걸러서 넣어줍니다.
  3. 3. 간장과 고춧가루는 각각 세 숟가락씩, 고추장과 마늘은 각각 한 숟가락씩 넣어 양념을 만듭니다.
  4. 4. 당근, 양파, 대파, 청양고추, 감자를 넣고 뚜껑을 덮은 상태로 30분 이상 끓여줍니다.
  5. 5. 완성된 야매 닭 도리 탕을 즐기시면 됩니다.