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돼지갈비튀김, 간단한 튀김 요리

돼지갈비를 활용한 간단하고 맛있는 튀김 요리입니다. 간장 소스에 재운 돼지갈비를 바삭하게 튀겨내고, 특별한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 간단한 재료로 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 그릇에 진간장과 맛술을 반 컵씩, 설탕을 세 숟가락, 굴소스와 참기름을 두 숟가락, 다진 마늘을 한 숟가락, 마지막으로 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 2. 준비한 돼지갈비를 간장 소스에 담가 재워줍니다.
3. 3. 고기가 재워지는 동안 치킨 튀김가루와 물을 1대1 비율로 섞어 튀김 반죽을 만들어줍니다.
4. 4. 재워둔 돼지갈비에 반죽물을 입힌 후, 한 번 더 치킨 튀김가루로 입혀줍니다.
5. 5. 기름을 예열한 후, 돼지갈비를 튀겨줍니다.
6. 6. 떡도 함께 튀겨주면 더욱 맛있습니다.
7. 7. 마지막으로 소스를 만들기 위해 마요네즈, 고추장, 올리고당, 와사비를 한 숟가락씩, 다진 마늘 반 숟가락 넣고 잘 섞어줍니다.