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간장 두부조림, 간단하고 맛있는 두부 요리

간장과 된장을 활용한 두부조림 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 이 요리는 밥과 함께 먹기 좋은 반찬입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 두부의 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
  2. 2. 감자 전분을 두부의 모든 면에 고루 묻혀줍니다.
  3. 3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
  4. 4. 구운 두부는 잠시 빼두고, 같은 팬에 대파, 양파, 고추를 넣고 볶아줍니다.
  5. 5. 마늘, 간장, 된장을 넣고 잘 섞어준 후, 굴소스와 맛술을 추가합니다.
  6. 6. 소스가 끓어오르면 구워둔 두부를 넣고 소스와 잘 섞어줍니다.
  7. 7. 마지막으로 불을 줄이고 약한 불에서 잠시 더 익혀주면 완성입니다.