낙지볶음, 집에서 쉽게 만드는 방법
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요리 순서
- 1. 먼저 낙지의 눈을 가위로 잘라주시고, 몸통의 내장을 제거해 주세요.
- 2. 다리를 뒤집어 낙지 입을 제거한 후, 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주세요.
- 3. 진간장, 고춧가루, 물, 다진 마늘, 감자전분을 준비해 주세요.
- 4. 팬에 기름을 두르고 대파를 다져서 넣고, 양배추와 양파를 채 썰어 넣어 볶아주세요.
- 5. 양파가 투명해질 때까지 볶은 후, 낙지를 넣고 빠르게 볶아주세요.
- 6. 마무리로 참기름을 살짝 부어주고, 준비한 콩나물과 참깨를 뿌려서 완성합니다.
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