닭꼬치, 간편한 숯불구이
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요리 순서
- 1. 닭다리살을 한입 크기로 자릅니다.
- 2. 허브 솔트와 맛술을 넣고 밑간을 해줍니다.
- 3. 양념장을 만들기 위해 양조간장, 올리고당, 고춧가루, 고추장, 마늘, 소고기 다시다를 섞습니다.
- 4. 종이호일을 깐 불판에 닭꼬치를 올리고 약불에서 천천히 구워줍니다.
- 5. 구워지는 동안 양념장을 한쪽 면에 발라줍니다.
- 6. 에어프라이어를 사용할 경우 194도에서 20분간 구워줍니다.
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