간장 돼지갈비찜, 전문점 맛의 비법 레시피
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요리 순서
- 1. 먼저 돼지갈비를 준비합니다.
- 2. 믹서기에 양파, 파인애플 통조림, 생강, 다진마늘을 넣고 갈아줍니다.
- 3. 갈아진 재료에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4. 여기에 춘장을 두 스푼 넣고 다시 갈아줍니다.
- 5. 고기에 비법 소스를 부어주고, 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있습니다.
- 6. 고기가 끓기 시작하면 대파와 고추를 썰어 넣습니다.
- 7. 마무리로 간장으로 조림을 하면서 맛을 조절합니다.
- 8. 완성된 간장 돼지갈비찜을 그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.
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