등촌샤브칼국수와 볶음밥 레시피
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요리 순서
- 1. 냄비에 물을 넣고 멸치와 다시마를 넣은 후, 청양고추를 추가하여 30분간 끓입니다.
- 2. 육수가 완성되면 고춧가루, 고추장, 된장, 다진마늘, 다시다를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 3. 만들어진 국물에 미나리와 찢은 느타리버섯을 넣고, 물이 끓으면 소고기를 넣습니다.
- 4. 소고기가 익으면 칼국수를 넣고 끓입니다.
- 5. 남은 국물에 다진 소고기와 다진 당근, 미나리를 넣고 볶아 볶음밥을 만듭니다.
- 6. 마지막으로 계란을 넣고 잘 섞어주면 고소한 볶음밥이 완성됩니다.
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