감자탕, 초보도 쉽게 만드는 맛있는 국물 요리
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요리 순서
- 1. 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
- 2. 돼지고기는 깨끗이 손질한 후, 물에 담가서 핏물을 제거해주세요.
- 3. 냄비에 물을 붓고, 된장, 고추가루, 다진마늘, 청양고추, 대파, 버섯, 시래기, 김치, 김치국물을 넣어주세요.
- 4. 여기에 월계수잎, 생강, 소주, 멸치액젓을 추가한 후, 중불에서 끓여주세요.
- 5. 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 2시간 정도 끓여주세요.
- 6. 마지막으로 감자를 넣고 1시간 더 끓인 후, 간을 맞추고 완성합니다.
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