레몬 갈릭 새우 파스타
레몬과 마늘의 풍미가 가득한 새우 파스타로, 여름에 즐기기 좋은 간편한 요리입니다. 신선한 재료로 쉽게 만들 수 있어 가족과 함께 즐기기 좋습니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 새우에 베이킹 소다, 소금, 고추가루, 후추를 넣고 잘 섞어 10분 정도 둡니다.
- 2. 파스타를 삶기 위해 물을 끓입니다.
- 3. 팬을 중불로 예열한 후, 기름을 두르고 새우를 넣어 3-4분간 익힙니다.
- 4. 새우가 익으면 팬에서 꺼내고, 같은 팬에 기름과 마늘을 넣어 볶습니다.
- 5. 삶은 파스타를 팬에 넣고, 새우와 함께 섞어줍니다.
- 6. 버터, 레몬즙, 레몬 제스트, 파슬리를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 7. 소금과 후추로 간을 맞추고, 필요시 파스타 물을 추가하여 농도를 조절합니다.
- 8. 완성된 파스타를 그릇에 담고, 추가로 파슬리와 레몬 제스트로 장식하여 제공합니다.
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