단호박 식혜, 집에서 만드는 전통 음료
단호박을 활용한 특별한 식혜 레시피입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있으며, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 전통적인 식혜의 맛을 현대적으로 재해석한 이 레시피로 특별한 음료를 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 엿기름을 채에 걸러서 4번 정도 헹궈줍니다.
- 2. 헹군 엿기름을 눌러서 단물을 짜내고, 단물이 다 빠지면 버립니다.
- 3. 밥 한 공기를 넣고 가장 약한 불에서 5시간 정도 끓입니다.
- 4. 밥알이 잘 풀어지면 설탕을 넣어 일반적인 식혜를 만듭니다.
- 5. 단호박 식혜를 만들기 위해 단호박의 씨앗을 파고 껍질을 벗겨서 진기에 넣고 짭니다.
- 6. 으깬 단호박을 식혜에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 7. 한 번 팔팔 끓인 후 냉동실에 넣어 살짝 얼립니다.
- 8. 완성된 단호박 식혜를 플레이팅하여 제공합니다.
마라샹궈, 고추기름 샐러드 스타일
마라샹궈는 매운 고추기름과 다양한 재료가 어우러져 풍부한 맛을 자랑하는 요리입니다. 이 레시피는 고추기름을 활용하여 더욱 건강하게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다.
치즈밥, 편의점 떡볶이로 만드는 간단한 요리
편의점 떡볶이를 활용하여 쉽게 만들 수 있는 치즈밥 레시피입니다. 치즈의 고소함과 떡볶이의 매콤함이 어우러져 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다.
치즈밥, 편의점 떡볶이로 만드는 간단한 요리
편의점에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 치즈밥 레시피입니다. 떡볶이에 치즈를 더해 간편하게 즐길 수 있는 한 끼 식사로, 잼민이도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
삼겹살 전골, 화목한 가정의 맛
삼겹살 전골은 깊고 진한 국물과 부드러운 고기가 어우러져 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다. 다양한 채소와 함께 조리하여 영양도 챙길 수 있는 이 요리는 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
수육전골, 삼겹살 전골
수육전골은 부드러운 삼겹살과 신선한 채소가 어우러진 한국의 전통 전골 요리입니다. 깊고 진한 육수와 함께 즐기는 이 요리는 가족과 함께 나누기 좋은 메인 요리입니다.
살이 빠지는 순두부 티라미수
이 순두부 티라미수는 맛있으면서도 다이어트에 도움을 줄 수 있는 건강한 디저트입니다. 순두부와 크림치즈의 조화로 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 티라미수를 좋아하는 분들에게 추천합니다.
스팸마요덮밥과 떡볶이, 급식 레시피
80, 90년대생들이 반가워할 요즘 급식 메뉴인 스팸마요덮밥과 떡볶이를 소개합니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 이 요리는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
살이 빠지는 티라미수, 건강한 디저트
이 티라미수는 순두부를 활용하여 건강하게 만든 디저트입니다. 두부 맛이 전혀 느껴지지 않아 누구나 맛있게 즐길 수 있으며, 크림치즈와 에스프레소의 조화가 일품입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 특별한 날에도 좋습니다.
고구마떡, 간단한 간식 레시피
고구마떡은 간단하게 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 찐 고구마와 찹쌀가루, 모짜렐라 치즈를 활용하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 간식으로 제격입니다.
참치 두부 무조림, 간단한 반찬 레시피
참치와 두부, 무를 활용한 간단하면서도 맛있는 무조림입니다. 육수와 다양한 양념이 어우러져 깊은 맛을 내며, 따로 반찬이 필요 없는 한 끼 식사로 제격입니다.