빨간 어묵, 간단한 술안주
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요리 순서
- 1. 어묵을 예쁘게 접어서 나무젓가락에 끼우고, 떡도 함께 끼워줍니다.
- 2. 멸치와 다시마로 육수를 내거나, 멸치 다시다를 사용합니다.
- 3. 육수에 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿 또는 설탕, 다진마늘을 넣고 끓입니다.
- 4. 양념이 끓으면 어묵과 떡을 넣고, 마지막으로 대파를 넣습니다.
- 5. 양념이 쫄 때까지 끓인 후, 원하는 경우 삶은 계란이나 라면사리를 추가하여 마무리합니다.
삼겹살 고추장 로제 파스타
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