양갈비 수육, 부드러운 양고기 요리
양갈비 수육은 부드러운 양고기를 활용한 요리로, 드라마 '술꾼도시여자들'에서 소개된 맛집의 레시피를 바탕으로 만들어졌습니다. 고기의 부드러움과 깊은 맛이 일품인 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
요리 순서
- 1. 양갈비를 찬물에 담가 2시간 정도 해동과 핏물 빼기를 진행합니다.
- 2. 핏물이 빠진 양갈비를 찬물로 씻어냅니다.
- 3. 양배갈비를 적당한 크기로 잘라 수육 전골 팬에 넣습니다.
- 4. 대파와 양파, 마늘을 넣고 물을 고기와 채소가 잠길 정도로 부어줍니다.
- 5. 소금과 후추, 팔각을 넣고 2시간 동안 끓입니다.
- 6. 육수가 완성되면 대파와 깻잎을 넣고, 전골의 국물은 사골곰탕과 재래식된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 끓입니다.
- 7. 완성된 양갈비 수육과 전골을 함께 서빙합니다.
잠발라야, 미국식 볶음밥
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오뎅도리탕, 닭도리탕에 어묵을 넣은 맛있는 요리
닭도리탕에 어묵을 추가하여 국물의 깊은 맛을 더한 오뎅도리탕 레시피입니다. 간단한 재료로 풍부한 맛을 느낄 수 있는 이 요리는 가족과 함께 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
동그랑땡과 다양한 전 요리
동그랑땡 반죽을 활용하여 다양한 전 요리를 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 고기와 채소를 다져서 만든 반죽으로 동그랑땡, 고추튀김, 가지튀김, 오징어순대, 부추전까지 다양한 요리를 즐겨보세요.
동그랑땡과 다양한 튀김 요리
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육개장 맛이 나는 얼큰한 떡국 레시피입니다. 대파와 고춧가루를 활용하여 깊고 매운 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 추석이나 설날에 적합한 요리입니다.
육개장 떡만둣국, 얼큰한 국물 요리
육개장 떡만둣국은 얼큰하고 깊은 맛이 특징인 한국 전통 국물 요리입니다. 대파와 고기를 듬뿍 넣어 풍미를 더한 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
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이 삼겹살 김밥은 흔한 김밥과는 다르게 비주얼과 맛 모두를 만족시킵니다. 매콤한 멜젓과 신선한 재료들이 어우러져 감칠맛을 더해줍니다. 특별한 날이나 소중한 사람과 함께 나누기 좋은 요리입니다.
삼겹살 김밥, 멜젓으로 맛을 더한 특별한 김밥
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고사리 해장국, 간단한 해장국 레시피
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