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새우전, 고급스러운 해물전

새우와 다양한 재료를 활용하여 만드는 고급스러운 새우전입니다. 바삭하고 풍부한 맛이 일품이며, 특별한 날에 즐기기 좋은 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 팬에 식용유를 살짝 두르고, 새우를 밑간하기 위해 미림과 소금을 넣어줍니다.
  2. 2. 새우를 다져서 준비하고, 다진 마늘과 소금을 추가합니다.
  3. 3. 홍고추, 청양고추, 쪽파를 잘게 썰어 반죽에 넣습니다.
  4. 4. 부침가루와 계란을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
  5. 5. 반죽을 팬에 부어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.