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빠삭한 후라이드 치킨, KFC 스타일

이 레시피는 KFC 만큼 바삭하고 맛있는 후라이드 치킨을 만드는 방법을 소개합니다. 매운 카레가루와 후춧가루로 양념한 닭다리를 바삭하게 튀겨내어, 오렌지 소스와 함께 즐길 수 있는 특별한 치킨 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저, 큰 그릇에 물과 매운 카레가루, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
  2. 2. 여기에 닭다리를 넣고 1시간 이상 재워둡니다.
  3. 3. 다른 그릇에 감자전분, 카레가루, 맛소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
  4. 4. 재워둔 닭다리를 두 번씩 가루에 묻혀 튀김옷을 만들어줍니다.
  5. 5. 기름을 170도로 예열한 후, 닭다리를 10분간 튀겨줍니다.
  6. 6. 오렌지 소스를 만들기 위해 물, 오렌지, 청양고추, 마늘, 설탕을 넣고 조려줍니다.
  7. 7. 튀긴 치킨을 오렌지 소스와 함께 서빙합니다.