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잡채, 한식, 간단한 요리

잡채는 한국의 전통적인 볶음당면 요리로, 다양한 채소와 고기를 함께 볶아 맛을 내는 요리입니다. 이 레시피는 냄비 하나로 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 당면을 단면의 물에 30분 이상 불려줍니다.
  2. 2. 냄비에 식용유를 넣고 돼지고기를 넣어 소금과 후추로 밑간을 합니다.
  3. 3. 고기가 노릇노릇하게 익으면 간장, 설탕, 다진마늘, 리온을 넣습니다.
  4. 4. 냉장고에 남은 재료들을 넣고 볶아줍니다.
  5. 5. 불린 당면을 넣고 센불에서 양념이 없어질 때까지 볶아줍니다.
  6. 6. 물기가 없어지면 시금치를 넣고 잘 섞어 익힙니다.
  7. 7. 마무리로 참기름과 깨를 뿌려줍니다.