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이탈리안 소시지 베이크 파스타

이탈리안 소시지를 활용한 간편하고 맛있는 베이크 파스타 레시피입니다. 소스는 빠르게 준비되며, 파스타는 오븐에서 20-25분 만에 완성됩니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.

요리 순서

1. 먼저, 양파와 마늘을 다져 준비합니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶아 투명해질 때까지 조리합니다.
3. 이탈리안 소시지를 넣고 잘게 부숴가며 익힙니다.
4. 소시지가 익으면 마늘을 추가하고 함께 볶습니다.
5. 화이트 와인을 넣고 끓여 알코올을 날립니다.
6. 토마토를 추가하고 소스를 끓입니다.
7. 소스가 끓는 동안 파스타를 알단테로 삶습니다.
8. 삶은 파스타를 소스와 섞고, 베이킹 접시에 담습니다.
9. 리코타 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
10. 베이킹 접시 위에 남은 소스를 뿌리고 모짜렐라 치즈를 올립니다.
11. 375도에서 25-30분간 구워 겉면이 노릇해질 때까지 조리합니다.
12. 완성된 파스타는 10분 정도 식힌 후 서빙합니다.