육전 김치말이 국수, 간단한 잔치국수 레시피
이 레시피는 육전과 김치를 활용한 국수 요리로, 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 육수와 함께 소면을 조리하여 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 비닐봉지에 불고기용 소고기, 맛소금, 고추, 찹쌀가루를 넣고 흔들어 줍니다.
- 2. 계란을 넣고 한 번 더 흔들어 계란물을 입힙니다.
- 3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 4. 멸치 육수에 국간장, 멸치 액젓, 후추로 간을 맞춥니다.
- 5. 삶은 소면에 육수를 붓고 육전, 김가루, 참깨를 올립니다.
- 6. 차가운 김치에 설탕, 식초, 참기름을 넣고 절입니다.
- 7. 소고기 냉면 육수, 사골 육수, 물, 절인 김치, 김치 국물을 섞어 육수를 만듭니다.
- 8. 소면에 육전, 쌈무, 오일을 올리고 참깨를 뿌리면 완성입니다.
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