된장닭구이, 전통 고기요리
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요리 순서
- 1. 먼저 닭다리살에 양파와 생강을 갈아서 넣어줍니다.
- 2. 미림, 된장, 꿀, 다진 마늘을 넣고 한 시간 동안 재워줍니다.
- 3. 팬에 식용유를 두르고 재워둔 닭고기와 감자, 대파, 청양 고추를 넣고 구워줍니다.
- 4. 부추에 고춧가루, 멸치 액젓, 매실청, 다진 마늘, 참기름, 참깨를 넣고 버무려줍니다.
- 5. 모든 재료가 준비되면 플레이팅을 합니다.
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