아게다시도후, 일본 가정식 튀김 요리
아게다시도후는 일본의 전통적인 가정식으로, 부드러운 두부를 튀겨서 만든 요리입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 이 요리는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 다시마와 가쓰오부시를 넣고 하루 동안 냉장 보관하여 육수를 준비합니다.
- 2. 다음 날, 육수를 걸러서 가쓰오부시 육수를 만듭니다.
- 3. 팬에 가쓰오부시 육수, 진간장, 미림, 생강을 넣고 한번 끓여서 알콜을 날립니다.
- 4. 연두부를 키친타올 위에 올려 물기를 빼고 전분가루를 묻힙니다.
- 5. 전분가루를 묻힌 연두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀깁니다.
- 6. 마지막으로 튀긴 연두부 위에 방금 만든 소스와 쪽파, 가쓰오부시를 올려서 완성합니다.
양념닭날개조림, 간편한 술안주
양념닭날개조림은 간장과 고추장으로 맛을 낸 닭날개 요리로, 술안주로 제격입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 남편과 아이 모두가 좋아할 영양간식입니다.
바삭한 후라이드 치킨, 오렌지 소스와 함께
입에서 피가 날 정도로 바삭한 후라이드 치킨 레시피입니다. 매운 카레가루와 후춧가루로 양념한 닭다리를 감자전분과 함께 튀겨내고, 상큼한 오렌지 소스를 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
빠삭한 후라이드 치킨, KFC 스타일
이 레시피는 KFC 만큼 바삭하고 맛있는 후라이드 치킨을 만드는 방법을 소개합니다. 매운 카레가루와 후춧가루로 양념한 닭다리를 바삭하게 튀겨내어, 오렌지 소스와 함께 즐길 수 있는 특별한 치킨 요리입니다.
불고기 샌드위치, 간편한 도시락 레시피
불고기와 신선한 채소를 바게트빵에 넣어 만든 불고기 샌드위치입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 도시락으로도 좋습니다. 누구나 좋아할 맛으로, 특별한 날에도 손색이 없습니다.
불고기 샌드위치, 간편한 한식 샌드위치
불고기와 신선한 채소가 어우러진 맛있는 불고기 샌드위치 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 간편한 한 끼로 제격입니다.
새우전, 고급스러운 해물전
새우와 다양한 재료를 활용하여 만드는 고급스러운 새우전입니다. 바삭하고 풍부한 맛이 일품이며, 특별한 날에 즐기기 좋은 요리입니다.
오징어짬뽕찌개, 군대식 오징어 요리
오징어를 활용한 매콤하고 시원한 오징어짬뽕찌개 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 군대에서는 잘 먹지 않는 오징어를 맛있게 변신시켜 보세요.
오징어 짬뽕국, 군대식 짬뽕 레시피
뜨끈하고 시원한 오징어 짬뽕국 레시피입니다. 군대에서 즐겨 먹던 짬뽕을 집에서도 간편하게 만들어 보세요. 신선한 재료와 매콤한 국물의 조화가 일품입니다.
비프 부르기뇽, 오묘한 맛의 중독
비프 부르기뇽은 고기와 채소가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 프랑스 요리입니다. 이 요리는 특별한 날이나 손님 초대 시에 적합하며, 오랜 시간 끓여내어 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
타코야끼, 간단한 후라이팬 레시피
후라이팬으로 간편하게 만드는 타코야끼 레시피입니다. 부드러운 반죽과 신선한 재료로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 일본식 간식입니다.