페리카나 양념치킨 소스 목살 양념구이
페리카나 양념치킨 소스를 활용한 목살 양념구이 레시피입니다. 바삭하게 구운 목살에 달콤하고 매콤한 소스를 버무려 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 도전할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 목살을 한입 크기로 잘라줍니다.
- 2. 그 다음 소금, 부추, 맛술을 넣고 밑간을 해줍니다.
- 3. 겉면에 전분가루와 찹쌀가루를 묻혀줍니다.
- 4. 기름을 넉넉히 두른 팬에 마늘과 목살을 넣고 바짝 구워줍니다.
- 5. 소스를 만들기 위해 물, 물엿, 케찹, 다진마늘, 고추장, 진간장, 다진 양파를 넣고 졸여줍니다.
- 6. 마지막으로 기름을 닦은 팬에 튀김 목살과 소스를 버무려주면 목살 양념구리가 완성됩니다.
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