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불고기 브리또, 외국인도 좋아하는 한식

불고기와 치즈를 또띠아에 넣어 만든 불고기 브리또입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 외국인에게도 인기가 많은 한식입니다.

요리 순서

  1. 1. 소고기를 식용유, 찹쌀가루, 다진 마늘, 계란 흰자와 함께 조물조물 무쳐줍니다.
  2. 2. 팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 불고기를 튀기듯이 바짝 볶아줍니다.
  3. 3. 볶은 고기는 채에 맞춰서 기름을 빼줍니다.
  4. 4. 팬에 물, 진간장, 물엿, 소고기 다시다, 후추를 넣고 끓기 시작하면 고기와 참깨를 넣고 물기가 없을 때까지 볶아줍니다.
  5. 5. 또띠아를 준비하고 할라피뇨를 넣은 후 잘 말아줍니다.
  6. 6. 계란 노른자를 겉면에 발라주고 오븐에 넣어 190도에서 12분 구워줍니다.
  7. 7. 오븐이 없을 경우, 또띠아 안에 계란물을 바른 후 후라이팬에 약불로 구워줍니다.