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어른호박전, 명절에 좋은 애호박전 레시피

어른호박전은 명절에 용돈을 쓸어 담을 수 있는 맛있는 전입니다. 애호박과 다양한 재료를 섞어 부쳐내는 이 요리는 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 특별한 날에 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 애호박을 채 썰어 주세요.
  2. 2. 채 썬 애호박에 부침가루, 맛소금, 후춧가루를 넣고 섞어 주세요.
  3. 3. 대파, 깻잎, 청양고추, 홍고추를 다져서 반죽에 넣고 잘 섞어 주세요.
  4. 4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올린 후, 계란물로 덮어 주세요.
  5. 5. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
  6. 6. 양파에 식초, 설탕, 물을 넣고 섞어 부침개장을 만들어 주세요.