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삼겹살 간장 덮밥, 차슈덮밥

삼겹살과 간장을 활용한 간단하고 맛있는 덮밥 레시피입니다. 아삭한 양파와 부드러운 삼겹살이 조화를 이루며, 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 양파를 채썰어서 차가운 물에 담가둡니다.
  2. 2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 삼겹살을 겉면이 아삭하게 구워줍니다.
  3. 3. 대파와 마늘을 넣고, 물에 간장과 설탕을 넣어 끓입니다.
  4. 4. 삼겹살을 뒤집어 가며 양념이 잘 베이도록 조리합니다.
  5. 5. 삼겹살이 까만 색깔이 나면 성공입니다.
  6. 6. 삼겹살을 한입 크기로 썰어 접시에 담고, 물에 담가둔 양파를 올립니다.
  7. 7. 계란을 올리고, 팬에 남아있는 소스를 숟가락으로 뿌려줍니다.