이탈리안 호박 프리터, 간단한 레시피
이탈리안 호박 프리터는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 파슬리 대신 민트를 사용해도 좋으며, 고급 치즈를 더해 풍미를 높일 수 있습니다. 바삭하고 맛있는 호박 프리터를 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 호박을 강판에 갈아 물기를 제거하기 위해 소금을 뿌리고 30분 정도 두어 물기를 빼줍니다.
- 2. 계란을 풀고 밀가루, 치즈, 소금, 후추를 넣어 반죽을 만듭니다.
- 3. 물기를 제거한 호박을 반죽에 섞어줍니다.
- 4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇하게 튀겨줍니다.
- 5. 튀겨진 프리터를 키친타올 위에 올려 기름기를 제거한 후, 소금을 뿌려서 맛을 더합니다.
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