양갈비 수육, 부드러운 양고기 요리
양갈비 수육은 부드러운 양고기를 활용한 요리로, 드라마 '술꾼도시여자들'에서 소개된 맛집의 레시피를 바탕으로 만들어졌습니다. 고기의 부드러움과 깊은 맛이 일품인 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
요리 순서
- 1. 양갈비를 찬물에 담가 2시간 정도 해동과 핏물 빼기를 진행합니다.
- 2. 핏물이 빠진 양갈비를 찬물로 씻어냅니다.
- 3. 양배갈비를 적당한 크기로 잘라 수육 전골 팬에 넣습니다.
- 4. 대파와 양파, 마늘을 넣고 물을 고기와 채소가 잠길 정도로 부어줍니다.
- 5. 소금과 후추, 팔각을 넣고 2시간 동안 끓입니다.
- 6. 육수가 완성되면 대파와 깻잎을 넣고, 전골의 국물은 사골곰탕과 재래식된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 끓입니다.
- 7. 완성된 양갈비 수육과 전골을 함께 서빙합니다.
양념닭날개조림, 간편한 술안주
양념닭날개조림은 간장과 고추장으로 맛을 낸 닭날개 요리로, 술안주로 제격입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 남편과 아이 모두가 좋아할 영양간식입니다.
바삭한 후라이드 치킨, 오렌지 소스와 함께
입에서 피가 날 정도로 바삭한 후라이드 치킨 레시피입니다. 매운 카레가루와 후춧가루로 양념한 닭다리를 감자전분과 함께 튀겨내고, 상큼한 오렌지 소스를 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
빠삭한 후라이드 치킨, KFC 스타일
이 레시피는 KFC 만큼 바삭하고 맛있는 후라이드 치킨을 만드는 방법을 소개합니다. 매운 카레가루와 후춧가루로 양념한 닭다리를 바삭하게 튀겨내어, 오렌지 소스와 함께 즐길 수 있는 특별한 치킨 요리입니다.
불고기 샌드위치, 간편한 도시락 레시피
불고기와 신선한 채소를 바게트빵에 넣어 만든 불고기 샌드위치입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 도시락으로도 좋습니다. 누구나 좋아할 맛으로, 특별한 날에도 손색이 없습니다.
불고기 샌드위치, 간편한 한식 샌드위치
불고기와 신선한 채소가 어우러진 맛있는 불고기 샌드위치 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 간편한 한 끼로 제격입니다.
새우전, 고급스러운 해물전
새우와 다양한 재료를 활용하여 만드는 고급스러운 새우전입니다. 바삭하고 풍부한 맛이 일품이며, 특별한 날에 즐기기 좋은 요리입니다.
오징어짬뽕찌개, 군대식 오징어 요리
오징어를 활용한 매콤하고 시원한 오징어짬뽕찌개 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 군대에서는 잘 먹지 않는 오징어를 맛있게 변신시켜 보세요.
오징어 짬뽕국, 군대식 짬뽕 레시피
뜨끈하고 시원한 오징어 짬뽕국 레시피입니다. 군대에서 즐겨 먹던 짬뽕을 집에서도 간편하게 만들어 보세요. 신선한 재료와 매콤한 국물의 조화가 일품입니다.
비프 부르기뇽, 오묘한 맛의 중독
비프 부르기뇽은 고기와 채소가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 프랑스 요리입니다. 이 요리는 특별한 날이나 손님 초대 시에 적합하며, 오랜 시간 끓여내어 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
타코야끼, 간단한 후라이팬 레시피
후라이팬으로 간편하게 만드는 타코야끼 레시피입니다. 부드러운 반죽과 신선한 재료로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 일본식 간식입니다.