일본식 계란말이 삼겹살 돈페이야끼
일본식 계란말이에 삼겹살과 야채를 넣어 풍미를 더한 요리입니다. 부드러운 계란과 고소한 삼겹살의 조화가 일품이며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 식용유를 두른 팬에 삼겹살, 양배추, 숙주, 소금, 후추를 넣고 야채에 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
- 2. 계란 5개와 우유 반컵을 넣고 계란물을 만들어줍니다.
- 3. 팬에 식용유를 넉넉히 부은 다음 계란물을 얇게 부어줍니다.
- 4. 계란이 살짝 익으면 만들어 놓았던 재료를 넣고 터지지 않게 잘 말아줍니다.
- 5. 마지막으로 데리야끼 소스, 마요네즈, 쪽파, 가쓰오부시, 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.
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감자탕을 먹고 남은 국물로 만드는 볶음밥입니다. 감자탕의 깊은 맛을 살리기 위해 사골육수를 사용하고, 다양한 재료를 더해 풍미를 더했습니다. 간단하게 만들 수 있어 혼밥으로도 좋습니다.
홍가리비 순두부찌개, 겨울철 별미
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홍콩의 고급 요리인 가리비찜을 소개합니다. 홍가리비를 사용하여 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있으며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 특별한 날에 어울리는 요리입니다.
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