조개 링귀니, 이탈리안 파스타
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요리 순서
- 1. 먼저, 조개를 깨끗이 씻고 준비합니다.
- 2. 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어 링귀니를 삶습니다.
- 3. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 안초비를 넣어 볶습니다.
- 4. 마늘이 노릇해지면 화이트 와인을 추가하고 끓입니다.
- 5. 조개를 넣고 뚜껑을 덮어 조개가 열릴 때까지 조리합니다.
- 6. 삶은 링귀니를 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 7. 마지막으로 버터와 파슬리를 넣고 섞어 완성합니다.
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